خواص لوبیا چیتی
لوبیا چیتی چیست؟
لوبیا چیتی، محبوب‌ترین لوبیا در آمریکا و مکزیک است. اگر بوریتو، غذای محبوب شماست، باید بدانید لوبیا چیتی یکی از معمول‌ترین مواد میانی بوریتو است. اگرچه لوبیا چیتی در امریکا بسیار رایج است اما خاستگاه این لوبیا، اسپانیا است.
فروش لوبیا چشم بلبلی عمده همانگونه که در بالا گفته‌شد، اگرچه لوبیا چیتی معمولا به‌عنوان ماده میانی بوریتو یافت‌می‌شود، اما در برخی از کشورها، لوبیا چیتی مانند برنج، سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین، یک غذای ثابت است، مخصوصا در فصل زمستان.
لوبیا چیتی ظاهری منحصربه‌فرد دارد، یعنی همان طور که می دانید لوبیاهای کرم‌رنگ با نقطه‌های قهوه‌ای مایل به سرخ را لوبیا چیتی می نامند. بنابراین شما این لوبیا را با دیگر انواع لوبیا اشتباه نمی‌گیرید.
به هرحال، ظاهر منحصربه‌فرد این لوبیا، هنگام پخته‌شدن ازبین می‌رود و لوبیا به رنگ قهوه‌ای صورتی‌مانند زیبایی درمی‌آید. بافت لوبیا چیتی مانند خامه است و همین ویژگی، این لوبیا را به یکی از خوشمزه‌ترین لوبیاها تبدیل‌می‌کند.
اگر لوبیا چیتی به‌جز زیباکردن و تزیین بشقاب غذای‌مان، هیچ فایده دیگری نداشته‌باشد، دلیل خوردن آن چیست؟ در واقع، شما می‌توانید از این تزیین غذای‌تان که سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن و فواید سلامتی لوبیا چیتی نیز هست، لذت‌ببرید.
منبعی سرشار از فیبر
مصرف غذاهای سرشار از فیبر فواید بسیاری دارد، مخصوصا زمانی که شما آنها را به صورت روزانه مصرف‌می‌کنید. اما یکی از فواید برتر مصرف این غذاها این است که می‌توانید برای همیشه با یبوست خداحافظی کنید.
بله، این فقط یکی از فوایدی است که می‌توانید از مصرف لوبیاچیتی به‌دست بیاورید. فیبر برای بدن انسان ضروری است، مخصوصا برای دستگاه گوارشی، اما برای افرادی که برنامه رژیم غذایی دارند نیز عالی است.. منبع طبیعی فولات یا اسیدفولیک
اسیدفولیک یا فولات به ویتامین B9 هم معروف است. فولات به‌عنوان یکی از ویتامین‌های گروه B، فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد. همانگونه که در بالا گفته‌شد، فولات در پایین‌آوردن هوموسیستئین که می‌تواند برای قلب مضر باشد، نقش‌دارد.
فولات همچنین برای رشد جنین در دوران بارداری هم ضروری است.. منبعی عالی از پروتئین
لوبیاچیتی منبعی عالی از پروتئین، مخصوصا برای گیاهخواران است. بعضی افراد این سوال را دارند که آیا این امکان وجوددارد که نیاز بدن به پروتئین حیوانی را با پروتئین گیاهی جایگزین‌کنند؟
خوب، این کار کاملا ممکن است زیرا لوبیاچیتی دارای مقدار کافی پروتئین است که نیاز روزانه بدن شما را بدون نیاز به مصرف گوشت قرمز تامین‌می‌کند.
سطح کلسترول را پایین‌می‌آورد
فیبر حل‌نشدنی موجود در لوبیاچیتی، مسئول پایین‌آوردن کلسترول در روده است. فیبر، از میزان اضافی کلسترول بد را در روده شما جلوگیری‌کرده و فقط کلسترول خوب را در بدن‌تان می‌گذارد.
خطر سکته را کاهش‌می‌دهد
سکته مغزی نیز درست مانند حمله قلبی است. تجمع لخته خون در رگ‌ها و عروق یکی از دلایل اصلی سکته است. مغز برای عملکرد، اکسیژن کافی دریافت‌نمی‌کند و برای همین سکته اتفاق‌می‌افتد. این وضعیت می‌تواند کشنده باشد.
حتی افرادی که از سکته جان سالم به‌دربرده‌اند هم دچار آسیب جزئی یا جدی در سیستم عصبی می‌شوند.
تقویت‌کننده طبیعی انرژی
یکی از دلایلی که چرا لوبیاچیتی در برخی از کشورها، غذای اصلی محسوب‌می‌شود این است که تقویت‌کننده طبیعی انرژی است. کربوهیدرات موجود در لوبیاچیتی، منبعی عالی از انرژی است. همچنین، آن‌هایی که لوبیاچیتی را غذای اصلی نمی‌دانند هم می‌توانند لوبیاچیتی را با دیگر غذاهای اصلی مانند برنج یا برنج قهوه‌ای ترکیب‌کنند.
فواید حبوبات و خاصیت استفاده از ماش به‌قدری زیاد است که تنها به بخشی از این مزیت‌ها اشاره خواهیم داشت. ماش سرشار از منگنز، پتاسیم، منیزیم، فولات، مس، روی و انواع ویتامین‌های گروه B است.
شما با مصرف آن می‌توانید پروتئین، نشاسته و فیبر موردنیاز برای بدن خود را فراهم کنید. شما با استفاده از ماش می‌توانید جوان‌سازی پوست، کاهش چین‌وچروک صورت و دور چشم خود را شاهد باشید.
همچنین مقدار زیاد مس، این محصول را برای استفاده اسکراب ها به یک لایه‌بردار و روشن‌کننده تبدیل کرده است. برای درمان اسهال، یبوست، بهبود دستگاه گوارش، لاغری و کاهش وزن، کنترل فشارخون، نقرس، درمان گرمازدگی، سلامت لثه، فروش لوبیا سفید عمده تقویت حافظه، تقویت سیستم ایمنی، سرطان و تومور و بهبود بهتر کبد نیز می‌توانید از ماش یاری بخواهید.
- سرشار از منگنز، پتاسیم، منیزیم، فولات، مس، روی
- تأمین پروتئین، نشاسته و فیبر
- استفاده در مصارف آرایشی و زیبایی
خواص حبوبات بسیار زیاد است و اگر بخواهیم پیرامون تک‌تک آنها برای شما بگویم قطعاً از حوصله شما خارج است. از همین رو به‌عنوان آخرین مطلب از فواید نخود برای شما می‌گویم. اگر می‌خواهید چین‌وچروک‌های پوست خود را از بین ببرید از خوردن نخود غافل نشوید.
منگنز موجود در نخود به شاداب شدن پوست شما و هجوم به رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. ماسک‌های که همراه با نخود تهیه می‌شود به روشن‌تر شدن پوست شما کمک می‌کند و لکه‌های ناشی از پیری زودرس را از شما دور می‌کند.
درمان عفونت‌های قارچی، درمان لکودرما، جلوگیری از ریزش مو، درمان شوره سر، کاهش وزن، درمان سرطان و بهبود قلب و عروق با استفاده از نخود برای شما فراهم می‌شود.
- روشن‌تر کردن پوست با ماسک نخود
- تنظیم فشارخون
- سلامت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان
تحقیق درباره حبوبات نشان داده است که این دانه‌های گیاهی مزیت‌های بی‌شماری را برای شما به همراه دارد.
لوبیا سفید مقادیر زیادی کربوهیدرات، منگنز و مس را برای شما فراهم می‌کند و موجب تجزیه رادیکال‌های آزاد می‌شود و این امر خطر ابتلا به سرطان را از شما دور می‌کند. فراهم کردن پروتئین موردنیاز برای بدن، بهبود نظم و عملکرد دستگاه گوارش، کمک به کاهش وزن، تقویت سلامت قلب، تأمین ویتامین و مواد معدنی ضروری و تثبیت سطح قند خون تنها بخشی از مزیت‌های استفاده از دانه‌های گیاهی محسوب می‌شود.
- لوبیا قرمز: کلسترول خون شمارا کاهش می‌دهید و به سم‌زدایی طبیعی در بدن شما کمک می‌کند.
- لوبیاچیتی: درد خانم‌ها در دوره قاعدگی را کاهش می‌دهد و سبب کاهش کم‌خونی می‌شود.
- لوبیا سفید: کنترل هموسیستئین و بیماری‌های عصبی کشنده مانند پارکینسون را درمان می‌کند.
- عدس: به دلیل داشتن اسیدهای آمینه تولید ماهیچه در بدن برای شما با خوردن عدس فراهم می‌شود.
- ماش: به جوان‌سازی شما کمک می‌کند و از پیری زودرس در شما جلوگیری می‌کند.
- نخود: برای درمان بیماری‌های عفونی و از بین بردن قارچ‌ها می‌توانید این دانه گیاهی را استفاده کنید.
چرا لوبیا چیتی برای لاغری مؤثر است؟
لوبیا چیتی یکی از پرمصرف‌ترین حبوبات در ایران است. اغلب کدبانوها این ماده‌ی غذایی را برای طبخ انواع آش، خورشت و خوراک‌های ساده استفاده می‌کنند. به دلیل این‌که لوبیاچیتی حاوی مقادیر بالایی از فیبر است، باعث احساس سیری می‌شود.
در نتیجه با خوردن مقدار کمی خوراک لوبیا، احساس سیری می‌کنید.
در عین حال هر 100 گرم لوبیاچیتی حاوی تنها 143 واحد کالری انرژی است. فروش عمده نخود بنابراین تاثیری بر روی اضافه وزن ندارد. فیبر موجود در لوبیاچیتی در معده به ماده‌ای به نام «گرانرو یا ویسکوز» تبدیل می‌شود. این ماده باعث ایجاد حس سیری شده و در روند کاهش وزن ایفای نقش می‌کند.
لوبیا چیتی یکی از پرمصرف‌ترین حبوبات در ایران است. اغلب کدبانوها این ماده‌ی غذایی را برای طبخ انواع آش، خورشت و خوراک‌های ساده استفاده می‌کنند. به دلیل این‌که لوبیاچیتی حاوی مقادیر بالایی از فیبر است، باعث احساس سیری می‌شود.
در نتیجه با خوردن مقدار کمی خوراک لوبیا، احساس سیری می‌کنید.
در عین حال هر 100 گرم لوبیاچیتی حاوی تنها 143 واحد کالری انرژی است. فروش عمده نخود بنابراین تاثیری بر روی اضافه وزن ندارد. فیبر موجود در لوبیاچیتی در معده به ماده‌ای به نام «گرانرو یا ویسکوز» تبدیل می‌شود. این ماده باعث ایجاد حس سیری شده و در روند کاهش وزن ایفای نقش می‌کند.
بهبود سیستم گوارش با لوبیاچیتی
یکی از خواص لوبیا چیتی برای لاغری بهبود عملکرد سیستم گوارش است. به دلیل وجود مقادیر بالای فیبر در این ماده‌ی غذایی، روده‌ها روان‌تر عمل می‌کنند. در نتیجه دفع موادزائدی مثل کلسترول، چربی و … از بدن راحت‌تر انجام می‌شود.
با خروج این مواد، بدن از چاق شدن در امان می‌ماند. همچنین با نرم شدن روده‌ها، فشار کمتری به آنها وارد می‌شود و معده نیز قدرت بالاتری برای هضم غذا پیدا می‌کند.
یکی از خواص لوبیا چیتی برای لاغری بهبود عملکرد سیستم گوارش است. به دلیل وجود مقادیر بالای فیبر در این ماده‌ی غذایی، روده‌ها روان‌تر عمل می‌کنند. در نتیجه دفع موادزائدی مثل کلسترول، چربی و … از بدن راحت‌تر انجام می‌شود.
با خروج این مواد، بدن از چاق شدن در امان می‌ماند. همچنین با نرم شدن روده‌ها، فشار کمتری به آنها وارد می‌شود و معده نیز قدرت بالاتری برای هضم غذا پیدا می‌کند.